Сушка и дегидротация

Предварительная сушка овощей и фруктов

В процессе промышленной переработки овощей, фруктов, грибов и зелени необходимо удалять остатки жидкости от продукта перед следующим технологическим шагом — охлаждением. Для этого применяются типовые решения — сушильные туннели, в том числе барабанного типа, в которых остатки жидкости отфильтровываются от потока продукта для уменьшения его влажности путем вращения в сушильном барабане. Другой вариант оборудования для предварительной сушки овощей — сушка теплым воздухом потока продукции, проходящего по конвейерной системе внутри сушильного туннеля. Данные системы не предназначены для получения сублимированных продуктов, которым посвящен отдельный раздел нашего сайта.

Машины для сушки и дегидратации овощей и фруктов

Система дегидратации для овощей и фруктов Dewatering Plus

Система для удаления остатков жидкости от свежих овощей и фруктовПатентованная система дегидратации Dewatering Plus разработана для удаления остатков жидкости от различных свежих овощей и фруктов в процессе промышленной переработки, включая томаты, томаты черри, горох, брокколи, клубника, различные ягоды, кусочки фруктов, резанные грибы. Машина дегидратации может встраиваться в автоматическую линию, например замороженных овощей, для предварительного удаления жидкости от продукта перед заморозкой в охладительном туннеле. Система позволяет дегидратировать нежные и хрупкие овощи и фрукты.

Сушка / чиллер для овощей и фруктов Mistral

Компактная система для сушки и охлаждения овощей и фруктов Компактная система для сушки и охлаждения, являющаяся альтернативой автоматической центрифуги. Модель Mistralсостоит из трех частей: механической дегидратации овощей и фруктов для удаления остатков жидкости, туннеля и охлаждающего туннеля. Сушка — чиллер непрерывного действия Mistral может обрабатывать нежные и хрупкие продукты. Система адаптируется под линию пользователя и производится в нескольких вариантах размеров.

Сушка барабанная для овощей и фруктов Nextra

Система для удаления остатков жидкости и сушки овощей и фруктовNextra является полностью автоматической системой с высокой производительностью для удаления остатков жидкости и сушки множества различных видов овощей и фруктов. Акцент в машине сделан на простую, устойчивую, санитарную конструкцию, с автоматической сушкой вращения, помещающейся в ограниченном пространстве. Скорость вращения сушильного барабана регулируется для каждого вида продукта. Выгрузка сухой продукции осуществляется путем наклона сушильного барабана. Машина применяется для сушки хрупких и нежных овощей и фруктов. Полностью автоматических цикл работы с компьютерным управлением. Чистка осуществляется быстро и удобно по автоматической программе чистки машины.

Компактная сушка овощей и фруктов Tornado

Модель для сушки широкого спектра овощей и фруктовМодель Tornado разработана для сушки широкого спектра овощей и фруктов. Время сушки и скорость вращения барабана регулируемые, машина укомплектована мотором с собственным тормозом и устройствами защиты оператора. Эргономичный дизайн сушки позволяет удобно загружать овощи и фрукты на небольшой высоте. Машина имеет небольшой размер, быструю мойку и техническое обслуживание. Опционально модель Tornado может дегидратировать шинкованную морковь.

Барабанная сушка овощей, фруктов и зелени Jumbo

Барабанная сушка овощей, фруктов и зелени JumboВысокопроизводительная барабанная сушка для овощей и фруктов Jumbo разработана для дегидротации широкого спектра овощей, фруктов, грибов и зелени в процессе поточного производства. Управление машиной реализовано через тач скрин, позволяя сохранять различные программы для сушки различных видов овощей и фруктов. Машина применяется для сушки нежных и хрупких продуктов. Полностью автоматический цикл работы, непрерывная подача продукта к и от центрифуги. Барабанная сушка овощей и фруктов Jumbo доступна в различных конфигурациях под разную производительность линии овощей. Конструкция данной модели проста, надежна и соответствует требованиям по гигиене и санитарии.