Специальные машины

Переработка овощей и фруктов в специальных машинах

Для промышленной переработки овощей, фруктов и грибов требуются специальные машины, изготавливающиеся под заказ и определенные параметры уже имеющейся линии. Мы можем предложить некоторые специальные машины для промышленной обработки овощей и фруктов.

Специальное оборудование для овощей, фруктов и ягод

Приемный санитарный танк Chois

Танк для приемки и санитарной обработки фруктов, овощей и грибовТанк Chios применяется для приемки и предварительной санитарной обработки фруктов, овощей и грибов в процессе промышленной переработки.  В машине точно контролируется время нахождения продукта в ванне с жидкостью и санитарными добавками. Вода рециркулирует в замкнутом контуре через систему фильтров. Санитарный танк Chois применяется для обработки плавающих и тонущих овощей и фруктов. Параметры обработки легко регулируются, низкое потребление воды и аддитивов.

Отделитель стеблей от ягод винограда Dionysus

Машина для отделения ягод винограда от стеблейМашина Dionysus применяется для отделения ягод винограда от стеблей в процессе промышленной переработки или производстве вина. В машине установлено вращающееся цилиндрическое устройство, задерживающее с помощью специальных пластин стебли винограда и вытягивающее их при вращении таким образом, чтобы в барабане оставались только одни ягоды. Машина может встраиваться в линию переработки винограда или применяться отдельно. Высокое качество конечного продукта без повреждения, фрагменты поврежденных ягод отделяются автоматически. Отделитель ягод винограда от стеблей Dionysus имеет удобное управление, легко поддается чистке и обслуживанию.

Кочерыговысверливатель Titano

Машина для удаления кочерыжек капусты и салата Iceberg Кочерыговысверливатель Titano предназначен для удаления кочерыжек капусты белокочанной и салата Iceberg в автоматическом цикле производства, а также может применяться в поточной переработке овощей для сегментарной резки брокколи, цветной капусты на отдельные соцветия и других подобных овощей. Высверливание кочерыжки осуществляется специальными сверлами с возвратной пружиной. Капуста подается в кочерыговысверливатель по специальному конвейеру с крепежной площадкой для кочанов. Глубина погружения сверла кочерыговысверливателя в кочан капусты определяется размером кочана. Кочерыговысверливатель Titano доступен с конвейером подачи в один или два ручья, опционально машина может доукомплектовываться разделителем потока готового продукта на два ручья. Производительность до 2400 шт./час.

Машина для шинковки капусты

Машина для шинковки капусты Машина для шинковки капусты применяется в процессе промышленной переработки овощей для шинкования капусты белокочанной с целью дальнейшей закваски или для производства салатов. Кочаны капусты вращаются лопастями по шинковочному диску, вращающемуся  в противоположную сторону. Резаная капуста попадает на ленточный конвейер, расположенный под машиной. Возможна доукомплектовка машины для шинковки капусты приспособлением для удаления и измельчения кочерыжки. Производительность до 9 тонн/час. Компоненты машины для шинковки капусты изготавливаются из нержавеющей химически устойчивой стали.

Сепаратор плодоножек для ягод

Сепаратор плодоножек для ягод Сепаратор плодоножек применяется для удаления плодоножек замороженных ягод — винограда, смородины, крыжовника, фасоли или горошка, клюквы, черники и брусники. Ягоды подаются по тракту на вибрационной сито, приводимое в движение мотор-редуктором. Отверстия в сите расположены перпендикулярно к потоку продукта. Вращение сита осуществляется в противоположную сторону по отношению к вращению шнека. Готовая продукция поступает на поддон, размещенный под ситом. Производительность машины для удаления плодоножек ягод до 4000 кг/час. Сепаратор плодоножек ягод выполняется полностью из нержавеющей стали.

Машина для полировки ягод

Машина для чистки и полировки ягод от плодоножек и околоцветниковДанная машина применяется для финальной чистки и полировки ягод от плодоножек, околоцветников и любых возможных включений. Подача ягод осуществляется из загрузочного бункера шнеком, полировка происходит по средством щеток. Выгрузка ягод из машины полировки происходит через сито. Производительность до 2000 кг/час. Узлы и детали машины для полировки ягод соприкасающиеся с продуктом изготавливаются из нержавеющей стали.