Наша компания предлагает разделочные линии для первичной переработки рыбы на рыбный завод или рыбный цех (цех рыбы). Линии предназначены для предварительной разделки рыбы и получения филе рыбы, а также отходов рыбопереработки, которые затем рыбоперерабатывающий завод может использовать как сырье в рыбные консервы или рыбные пресервы. Также в дальнейшем рыбная компания может использовать рыбную продукцию, полученную на линии первичной переработки рыбы, для глубокой переработки другого типа, т.е. чтобы получить рыбный фарш, рыбные котлеты, рыбные головы и подобные рыбные субпродукты. Разделочные линии для первичной обработки рыбы изготавливаются из нержавеющей стали в сочетании с пищевым полиэтиленом и монтируются в рыбный цех под индивидуальный проект заказчика в соответствии с требованиями к производительности и габаритами помещения. Конструкция проста и эргономична, что обеспечивает легкую поддержку гигиенической чистоты обработки рыбы. Количество разделочных столов и мест операторов для переработки рыбы определяет рыбный завод в соответствии с техническим заданием.

Рыбо перерабатывающий завод (цех рыбы) на линии рыбы может осуществлять первичную обработку следующих видов морской промысловой рыбы:

Также рыбный завод может обеспечивать первичную переработку следующих видов пресноводных рыб:

Разделочная линия первичной переработки рыбы оснащается центральным ленточным конвейером с регулируемой скоростью для подачи в рыбный цех (цех рыбы) исходного продукта, что дает возможность настраивать ее под индивидуальные потребности и возможности заказчика. К подающему конвейеру подведены точки забора рыбы на разделочные столы из нержавеющей стали для рыбопереработчиков. Возле столов смонтированы обечайки для установки пластиковых ящиков, в которые рыбопереработчики сбрасывают филе рыбы. Разделочные столы для рыбы могут устанавливаться в линию в количестве от 4 до 40 в зависимости от производительности завода по переработке рыбы.

Для высокопроизводительного производства на рыбный завод или в цех рыбы может быть установлена разделочная линия рыбы с двумя конвейерными лентами — по верхней ленте происходит подача сырой рыбы для первичной обработки, а под ним располагается вторичный конвейер для отвода отходов рыбопереработки. На столы рыбопереработчиков монтируются разделочные доски из полиэтилена. Работа на линии первичной переработки рыбы происходит в благоприятных условиях и обеспечивает хорошую организацию и контроль процесса производства. Такое оборудование для рыбы существенно повышает эффективность и производительность работы рыбной компании, а также снижает стресс и усталость операторов рыбопереработчиков.

Линия переработки рыбы обеспечивает непрерывную бесперебойную работу.

После разделочной линии для первичной переработки рыбы рыбная продукция поступает в пластиковых ящиках для дальнейшей глубокой переработки. Рыбный завод или рыбный цех может получить из рыбы:

Наша компания поставляет на рыбные заводы и рыбные цеха оборудование для первичной переработки рыбы. В комплекте разделочной линии для обработки рыбы все необходимые инструменты и инвентарь, включая оборудование гигиены производства и индивидуальные инструменты для рыбопереработчиков — разделочные столы для рыбы из нержавеющей стали и разделочные доски из полиэтилена, разделочные ножи, мусаты, заточные станки. Мы обеспечиваем поставку оборудования на рыбоперерабатывающий завод, монтаж и запуск линии первичной переработки рыбы в эксплуатацию, а также предоставляем требуемые технические материалы и документацию на русском языке. Обучение персонала заказчика работе на линии проводится бесплатно. На все оборудование для рыбы поддерживается заводская гарантия производителя.