Волчки - промышленные мясорубки для мяса

Волчки

Волчки - промышленные мясорубки

Мы предлагаем простые и угловые автоматические универсальные волчки серии ВР с диаметром решеток от 82 до 200 мм. Волчик имеют производительность от 500 до 15 000 кг/час с возможностью подключить мачтовый подъемник тележек. Волчки (промышленные мясорубки) предназначены для измельчения свежего или варенного мяса, а также замороженных блоков мяса -20 ºC. Тележку типа чебурашка, загруженную мясом, поднимает интегрированный мачтовый подъемник тележек вверх над воронкой волчка, где опрокидывается до полного ее опорожнения, потом возвращается обратно на пол. Мясо из воронки перемешивается в горловину волчка с помощью системы подачи и системы измельчения. На выходе из горловины появляется измельченное мясо.

Волчки мясные автоматические

Автоматические волчки разработаны для малых и средних мясных производств с учетом минимального вмешательства оператора в процесс рубки мяса и высокого качества готового фарша. Системы рубки мяса обеспечивают бережное отношение к продукту без сжатия и разбивания мяса. Волчки (мясорубки) имеют жизненный цикл в мясоперерабатывающем производстве около 20 лет. Специальная конструкция обеспечивает отсутствие эффекта замятия и образование сводов. Защитный протектор на горловине с электронным замком позволяет использовать решетки для фарша различного диаметра. Машины идеально подходят для размороженного мяса или фарша крупного помола. В комплект волчка может входить загрузочная колонна для тележек по 120 или 200 литров. Исполнения волчков — полностью из нержавеющей стали.

Волчки мясорубки с пре- миксом

Высокопроизводительные волчки без эффекта замятия и образование сводов разработаны для средних и крупных крупных колбасных производств для реализации наилучшего процесса рубки мяса и предотвращения вмешательства оператора в процесс. Высокое качество машин гарантирует привлекательный вид продукта после рубки, яркий цвет и отсутствие замятых волокон. В комплект волчка может входить загрузочная колонна для тележек по 200 или 300 литров. Исполнение из нержавеющей стали.

Простой волчок для измельчения мяса ВР-82

Простой волчок ВР-82 предназначен для измельчения свежего мяса и других пищевых продуктов — сыра, овощей и превращения этих продуктов в мясной фарш для дальнейшего использования в мясоперерабатывающем производстве.

Преимущества конструкции волчка

Волчки - промышленные мясорубки
Прямой волчок для производства фарша на колбасное производство
  • волчок для мяса полностью изготовлен из нержавеющей стали
  • диаметр горловины волчка 82 мм
  • одна скорость вращения шнека волчка 180 оборотов / минуту
  • высокое качество изготовления волчка
  • волчок оснащен желобом
  • волчок оснащен измельчителем и набором из 2 лезвий

Технические характеристики волчка

  • размеры 584 x 435 x 600 мм
  • установленная мощность 2 кВт
  • объем желоба 90 литров
  • емкость желоба шнека 250 мм
  • производительность 500 кг/час
  • вес оборудования 70 кг
  • источник питания 380 В~/50 Гц
  • комплект дисков с диаметром 3, 5, 8, 12, 18 мм

Простой волчок для измельчения мяса ВР-130

Простой волчок ВР-130 предназначен для измельчения свежего мяса и других пищевых продуктов — сыра, овощей для получения мясного фарша на мясоперерабатывающем производстве.

Преимущества конструкции волчка для мяса

  • волчок для мяса полностью изготовлен из нержавеющей стали
  • диаметр горловины волчка 130 мм
  • две скорости вращения шнека волчка 160/320 оборотов / минуту
  • высокое качество изготовления волчка
  • волчок оснащен желобом
  • волчок оснащен измельчителем и набором из 2 лезвий

Технические характеристики волчка

  • размеры 1150 x 850 x 1300 мм
  • установленная мощность 9 кВт
  • объем желоба 200 литров
  • емкость желоба шнека 440 мм
  • производительность 4000 кг / час
  • вес оборудования 550 кг
  • источник питания 380 В~/50 Гц
  • комплект дисков с диаметром 3, 5, 8, 10, 14, 20 мм

Угловой волчок для измельчения мяса ВР-160-K

Угловой волчок ВР-160K с загрузочной колонной предназначен для измельчения свежего, варенного и замороженного мяса.

Основные преимущества конструкции углового волчка

Угловой волчок (мясорубка) для производства мясного фарша
Угловой волчок (мясорубка) для производства мясного фарша
  • угловой волчок изготовлен из нержавеющей стали
  • двигатель снабжен системой защиты от перегрузки
  • шнек снабжен системой автоматического выталкивания
  • периферийное оборудование для разделения хрящей и слизистых
  • система безопасности включает: защитную крышку, крышку загрузочной камеры, платформу обслуживания
  • управление углового волчка микропроцессором
  • интегрированный мачтовый подъемник ВР-200 с коробкой передач
  • двухскоростной двигатель системы резки мяса
  • регулировка оборотов системы подачи мяса в волчок

Технические характеристики углового волчка

  • объем желоба 420 литров
  • мощность двигателя подачи 2,2 кВт
  • мощность двигателя резки 30/21 (две скорости) кВт
  • вес волчка 1600 кг
  • размеры волчка для мяса 1830 x 1100 x 1735 мм
  • управление сенсорный экран
  • источник питания 380 В~/50 Гц
  • мощность двигателя загрузки 0,75 кВт

Угловой волчок для измельчения мяса ВР-200-К

Угловой волчок ВР-200К с загрузочной колонной предназначен для измельчения свежего, варенного и замороженного мяса и превращения его в мясной фарш.

Основные преимущества конструкции углового волчка

  • угловой волчок изготовлен из нержавеющей стали
  • двигатель снабжен системой защиты от перегрузки
  • шнек снабжен системой автоматического выталкивания
  • периферийное оборудование для разделения хрящей и слизистых
  • система безопасности включает: защитную крышку, крышку загрузочной камеры, платформу обслуживания
  • управление углового волчка микропроцессором
  • интегрированный мачтовый подъемник ВР-200 с коробкой передач
  • двухскоростной двигатель системы резки мяса
  • регулировка оборотов системы подачи мяса в волчок

Технические характеристики углового волчка

  • объем желоба 370 литров
  • мощность двигателя подачи 3 кВт
  • мощность двигателя резки 51/62 (две скорости) кВт
  • вес волчка 2400 кг
  • размеры волчка 1935 x 1105 x 1850 мм
  • управление - сенсорный экран
  • источник питания 380 В~/50 Гц
  • мощность двигателя загрузки 0,75 кВт
Конструкция решетки шнека волчка для мяса
Конструкция решетки шнека волчка для мяса

Наши преимущества

Техническое обслуживание

Сервис и ремонт оборудования силами своей технической службы.

Обучение персонала

Научим техническим специалистов заказчика работе с оборудованием.

Индивидуализация

Проектирование нестандартного оборудования под заказ.

Гарантия изготовителя

Поддержка гарантии на оборудование в любой локации.

Оборудование в этом разделе

Скачать pdf

Скачать брошюру по оборудованию.

Узнать стоимость

Связанное оборудование для промышленности

Оборудование для животноводства и птицеводства

Оборудование для животноводства и птицеводства

Оборудование для выращивания птицы под ключ — птицефабрики, животноводческие комплексы …

Закаточные машины для банок

Закаточные машины для закрытия мясных консервов в банки

Оборудование для закрытия продуктов мясной консервации в жестяные банки с крышкой …