Для среднего пищевого производства мы готовы предложить типовое решение — линию производства пельменей или равиоли с производительностью 220 кг/час МС-320. В данном случае ширина ленты теста тестораскаточной машины 320 мм. Производство пельменей осуществляется в непрерывном цикле.

В состав линии входят тестомесильная машина, тестораскаточная машина и пельменный аппарат, соединенные согласующими конвейерами для полной автоматизации производства. Выход пельменей с пельменного автомата осуществляется на ленточном конвейере для автоматической подачи в камеру шоковой заморозки. Линия производства пельменей МС-320 может включать комплекс водоподготовки для автоматического приготовления замеса теста. В конце линии изготовления пельменей монтируют вертикальный упаковочный автомат и мультиголовочный дозатор для упаковки продукции в пакет подушка или пакет с закрытием клипсой.

Информация по линии производства пельменей большой производительности уточняется по запросу.

Стандартно фасовка пельменей и равиоли осуществляется в пакет подушка по 400 – 500 граммов или 1 кг. Для этого применяется вертикальный упаковочный автомат и мультиголовочный дозатор. Упаковочная пленка подается из рулона. Формирование пакета и очередной дозы осуществляется в автоматическом режиме. Для обеспечения работы оборудования линии упаковки требуется 1 оператор. На весь технологический комплекс предоставляется необходимая техническая документация. Специалисты нашей компании проводят монтаж, ввод оборудования в эксплуатацию, обучение персонала заказчика и гарантийное обслуживание. Оборудование показало превосходное качество изготовления и надежность работы.